"TO BEEF, OR NOT TO BEEF..."


Somos el primer bar restaurant de carnes dedicado a la elaboración de cortes únicos, porcionados y de buena factura, en un acogedor ambiente y atención personalizada.

Nuestra carta cambia cada 4 meses y apunta a una cocina de temporada, consciente de sus estacionalidades y precios para poder llegar al cliente con una oferta adecuada en frescura y calidad. Tenemos una cuidada y estrecha colaboración con los mejores proveedores locales de carnes, por lo que damos fe de contar con la mejor selección disponible de nuestra ganadería nacional y extranjera. La cocina de La Bifería manifiesta una propuesta honesta, y una clara visión de lo fresco y lo local. 

"Un lugar que promete, con una oferta muy clara y bien estructurada. Buen servicio. Una cocina honesta y sencilla, con excelente materia prima, a la que sólo le falta atreverse un poco con los aliños. ¡Hay que conocerlo!”

Begoña Uranga
Revista El Sábado (El Mercurio)

"Esta parrilla del sector de Pedro de Valdivia es un promedio justo entre las parrilladas chilenas clásicas y los establecimientos de carne de mantel largo y precios encumbrados."

Rodrigo Martínez E.
Guía 100 (Los Mejores Restaurantes de Chile)

"Todo muy bien servido y en un restaurant que ofrece lo justo, para cumplir mejor" - 7 tenedores

Esteban Cabezas
Revista Wikén (El Mercurio)