La Bifería está ubicada en una de las calles mas fotogénicas de Providencia. Justo entre la tranquilidad de Costanera y Pedro de Valdivia Norte y el bullicio de Av. Providencia se encuentra esta pequeña pasarela arboleada que concentra gran actividad comercial, recreativa y turismo. Con la seguridad de los estacionamientos subterráneos y la inmensa cantidad de transeúntes, apostamos a proveer de la mejor experiencia en carnes en una de las mejores ubicaciones de la ciudad de Santiago.

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ABIERTO DE LUNES A SABADO
Para reservas llamar al (56+2) 2231 46 77
o escribir un mail a info@labiferia.cl

La Bifería Restaurant
Av. Pedro de Valdivia # 065-069 (entre Costanera y Providencia)
     Providencia – Santiago de Chile
(Estación del Metro L1 Pedro de Valdivia)

Horario Continuado (NON STOP)
Lunes a Sábado de 12:00 p.m. - 00:00 hrs.
BAR, ABIERTO HASTA EL CIERRE...     

Concepto

El primer bar restaurant de carnes dedicado a la elaboración de cortes únicos, porcionados y de buena factura, en un acogedor ambiente con gran dedicación a la atención y al servicio.

Se agrega a esto último una cuidada y estrecha colaboración con los mejores proveedores locales de carnes, por lo que damos fe de contar con la mejor selección disponible de nuestra ganadería nacional y extranjera.

La carta cambia cada 4 meses y apunta a una cocina de temporada, conciente de sus estacionalidades y precios para poder llegar al cliente con una oferta adecuada en frescura y calidad.

La cocina de La Bifería manifiesta una propuesta concreta y honesta, y una clara visión de lo fresco y local. Y muy importante es el trabajo del equipo de socios.- Felipe de Mussy - Ingeniero Civil & Pablo Torlaschi - Licenciado en Hosteleria y Turismo, quienes han sabido operar, manejar e interpretar a la perfección el concepto “La Bifería”.

"TO BEEF, OR NOT TO BEEF..."

Carta

A continuación encontrarás nuestra CARTA 2015 en formato PDF (disponible para revision con skroll up-down)

Turismo & Eventos

El turismo es sin duda una de las líneas de negocios que se piensan desarrollar a través de este proyecto La Biferia. Por el momento disponemos de una muy bien armada barra que provee de la mejor selección de vinos nacionales y licores importados, donde podemos organizar al momento de la solicitud, catas de los mejores exponentes en cada una de las líneas y cepas disponibles en Chile, maridando o no con la mejor selección de nuestras carnes.

Algunos de los productos que estamos ofreciendo son:

Steak and wine: Así como la famosa pareja vinos y quesos es que ofrecemos una pequeña degustación de algunos de nuestros mejores y más sabrosos cortes de la parrilla con la mejor opción para maridar y alcanzar a apreciar dos de nuestras más notables productos, carne & vino.

Valor por persona.- USD 25

 

Eventos: En nuestro corto andar algunos clientes inquietos nos han preferido para celebrar eventos que se adapten con las más diversas necesidades y deseos, ya sea por la ubicación, las terrazas o nuestra especial oferta cárnica. Por ello es que hemos abierto la posibilidad de cotizar cualquier tipo de reunión o celebración, ya sea dentro del local o fuera para asados o corderos a domicilio.

Consultar por las distintas variedades para eventos

Prensa

"Un lugar que promete, con una oferta muy clara y bien estructurada. Buen servicio. Una cocina honesta y sencilla, con excelente materia prima, a la que sólo le falta atreverse un poco con los aliños. ¡Hay que conocerlo!”

 

Begoña Uranga, Revista El Sábado (El Mercurio)

 

"Esta parrilla del sector de Pedro de Valdivia es un promedio justo entre las parrilladas chilenas clásicas y los establecimientos de carne de mantel largo y precios encumbrados."

 

Rodrigo Martínez E., Guía 100 (Los Mejores Restaurantes de Chile)

 

"Todo muy bien servido y en un restaurant que ofrece lo justo, para cumplir mejor" - 7 tenedores

 

Esteban Cabezas, Revista Wikén (El Mercurio)

 

 

 

RESERVAS
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