Nuestra carta cambia cada 4 meses y apunta a una cocina de temporada, consciente de sus estacionalidades y precios para poder llegar al cliente con una oferta adecuada en frescura y calidad.

Tenemos una cuidada y estrecha colaboración con los mejores proveedores locales de carnes, por lo que damos fe de contar con la mejor selección disponible de nuestra ganadería nacional y extranjera. La cocina de La Bifería manifiesta una propuesta honesta, y una clara visión de lo fresco y lo local.